ABT & friends Chardonnay-Weißburgunder 2023

Abt & friends haben wir im Jahrgang 2023 aus unseren besten Lagen geerntet und erreicht jetzt gerade erst sein optimales Trinkfenster.
Im Stahltank ausgebaut ! Kein Barrique !

Unsere Weine bauen wir schonend aus, geben Ihnen viel Zeit bei der Gärung und im Keller bevor wir sie auf die Flasche bringen. Dadurch sind sie sehr langlebig und erreichen erst später ihr optimales Trinkfenster als die sogenannten „Fruchtzwerge“ die anfangs durch ihre pralle, künstlich wirkende Fruchtaromen auffallen. Dann aber auch schnell wieder an Aromatik und Reifepotential verlieren.

Durch die Lagerung im Stahltank bleiben die fruchtigen Aromen und die klare Mineralität besonders gut erhalten. Er präsentiert sich mit einer hellen, strohgelben Farbe und verströmt in der Nase angenehme Noten von Äpfeln, Ananas, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Birne.

Am Gaumen ist er lebendig, frisch und gut ausbalanciert, mit einer angenehm, sanften Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht.

Dieser Wein ist perfekt für alle, die einen unkomplizierten, aber dennoch hochwertigen Chardonnay suchen, der sich gut zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen eignet.