Keller Hubacker 2011

Beschreibung

Aus Privatsammlung – Erstbesitz und optimal gelagert

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Lage & Name
Der Wein stammt aus der Lage Dalsheimer Hubacker.
Der Stil dieser Lage kombiniert Kraft und Finesse: nicht ein plumper Fruchtwein, sondern eine sehr ausgeklügelte, mineralisch geprägte Interpretation der Hubacker-Lage.
Die Kalk-/Steinmineralität ist ein dominierender Faktor, was dem Wein eine sehr klare Terroir-Präsenz gibt.

Sensorik etc.

Blass weißgelb mit leicht grünlichen Reflexen. dichte, helle Fruchtaromen – reife Steinfrüchte wie Pfirsich, Aprikose –, kombiniert mit Zitrusnoten (Limette), dazu eine deutlich salzige / steinige Mineralität.

Lebendige Säure, sehr klarer Kern, guter Grip; die Mineralität trägt stark zum Charakter bei. Laut WHWC: „pure, full-bodied … excellent length und grip“; er braucht laut ihnen noch Flaschenreife.

Lobenberg hebt hervor, dass neben der Frucht (Mango, Maracuja, gelber Pfirsich) auch die salzige, fast „steinmehlige“ Mineralität im Finish eine große Rolle spielt.
Der Wein ist sehr rassenhaft („feine Herkunft“), kommt mit Kraft, ohne grob zu werden. Laut Lobenberg sehr „druckvoll“, aber gleichzeitig „saftig und vollfruchtig“.

Der Säurespielraum ist groß und sorgt für Spannung, zusammen mit der Mineralität ergibt das einen sehr präzisen, eleganten Wein.

Alterung & Trinkreife
Dieser Wein hat sehr gute Lagerfähigkeit: Potenzial von 2013 bis ~2040.
In seiner Jugend kann er sehr konzentriert und verschlossen wirken, mit der Zeit entfaltet sich die komplexe Mineralität und die feine Säurestruktur.

Erzeuger: Weingut Keller -Flörsheim Dalsheim
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2011
Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Herkunft: Rheinhessen Deutschland
Alkohol: 13 %Vol
Inhalt: 0,75l
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Steuer: Differenzbesteuerung nach § 25a UStG