Beschreibung
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Schonende Pressung und eine längere Maischestandzeit legen den Grundstein für diesen ausgezeichneten Grauburgunder.
Klassisch ausgebaut und handgelesene Trauben verleihen diesem Grauburgunder seine kristallklare Frucht, mit würzigen Noten von Birne, Quitte und einem Hauch Exotischer Früchte. Er ist weich und filigran zugleich, mit leichten mineralischen Anklängen und einem feinsaftigen Finale.
Durch eine 2.Gärung, dem sogenannten biologischen Säureabbau haben wir die spitze äpflige Säure dem Wein genommen. Dies verleiht ihm noch mehr Schmelz und Fülle.
Erzeuger: Michael Abt & Tobias Müller
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2023
Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Herkunft: Rheinhessen – Deutschland
Alkohol: 13,0%Vol
Inhalt: 0,75l
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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